Transfert et coopération autour du gaspillage alimentaire
Le Centre de recherche Organisations, Sociétés et Environnement (OSE), la Chaire de recherche UQAM sur la transition écologique, le Centre interdisciplinaire de recherche en opérationnalisation du développement durable (CIRODD), La Transformerie et Protégez-Vous organisent un événement sur la thématique du gaspillage alimentaire en collaboration avec la Maison du développement durable.
QUAND: mardi, 18 septembre, 8h à 10h30
L’événement
C’est un déjeuner-causerie prenant la formule d’un déjeuner-réseautage, d’une présentation des résultats d’une étude et d’un atelier de réflexion interactif. Près de 100 personnes sont attendues dont des partenaires du Système alimentaire montréalais (SAM), des acteurs de la lutte contre le gaspillage alimentaire, des organisations environnementales et sociales (ONG, OBNL, COOP), des entreprises d’alimentation, des élus, des chercheurs, des médias et des citoyens mobilisés. Il est l’aboutissement d’un long processus de projet de recherche collaborative entre des chercheurs et des acteurs du terrain afin d’identifier, entre autres, des pistes de solution au gaspillage alimentaire aux échelles de la consommation et de la distribution. Cet événement interactif de transfert des connaissances vise, entre autres, à diffuser les résultats de l’étude; susciter la réflexion sur des enjeux soulevés ; et créer des liens entre les types d’acteurs mentionnés. Ça sera donc l’occasion de créer des synergies et de nouveaux partenariats dans cet écosystème en favorisant l’intelligence collective et la coopération autour de solutions et stratégies.
Cet événement à haute finalité sociale et environnementale arrive à point, car les résultats de cette étude sont énormément attendus de la part de la communauté parce que 40% du gaspillage et de pertes alimentaires se font aux échelles de la distribution et de la consommation dans les pays industrialisés et très peu d’études existent actuellement sur ce sujet.
Partenaires
- Centre de recherche Organisations, Sociétés et Environnement (OSE), pôle social du CIRODD
- Centre interdisciplinaire de recherche en opérationnalisation du développement durable (CIRODD)
- Chaire de recherche UQAM sur la transition écologique
- La Transformerie
- Maison du développement durable (MDD)
- Protégez-Vous
Informations: brisebois.eliane(a)uqam.ca